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發布時間：2024/6/30

購物在日常的生活中，是一件很平常的事情，那么在選購食品的時候，如何正確挑選安全食品是很多人關注的問題。

一、如何正確挑選食品

1、購買食物時，選擇含有食物QS標志的產品，QS標志是公司獲得生產許可證的象征。

2、選擇食品時，仔細檢查食品包裝。檢查包裝是否損壞或泄漏，字體印刷是否正式，防止購買污染或假冒偽劣食品。

3、基本感官區分，聞聞味道，判斷食物是否腐爛或釋放異常味道。

4、仔細查看食品包裝上的說明和標志。確保食品在保質期內；食品名稱必須以國家標準和行業標準規定的名稱命名；如果使用食用添加劑，必須在標志上明確。

5、選擇食品時，應直接到正規商場或商店購買。

二、選購食品時應注意什么

1、不要在戶外買食物。由于各種食品成分非常復雜，經過陽光、光、熱分解后，會導致內部變化和變質。

2、不要購買包裝標識內容不全的食品。標志內容不完整、不清楚、質量無保證、無檢驗合格的定型包裝食品(一般無上述情況)，不宜購買。

3、不要購買感官性異常的食物。感官性異常是指變味、變色、沉積、渾濁、雜質、絮狀物、長霉、長蟲、結團、異物、酸敗、發粘、返砂、腐爛變質等現象。

4、不要購買假冒偽劣食品摻假食品。假冒偽劣食品和摻假食品質量沒有保障，有的甚至有毒。

5、經營條件差的食品不能買。指無證或戶外經營、無防蠅防污設備、無食品專用設備等攤位，其食品易受污染。

6、不要買過期食品。選擇食品時，必須注意標志上的生產日期和保質期。

所以日常一定要養成良好的健康飲食習慣，了解食品安全常識，正確挑選健康、安全的食品。